前幾天我爸朋友送了一盒 育豐水產行 的烏魚子
她說這間烏魚子是有連續得過評比冠軍的
上網查了一下這家
就看到蠻多網友的好評推薦
我看網站寫他們家的烏魚子是冷風乾燥製成的
而且是真空包裝
感覺品質跟衛生都很不錯
我看包裝上有寫低鹽醃漬,這樣比較適合長輩們吃
而且也沒有什麼人工色素或是防腐劑
吃了比較安心
我媽之前都是在傳統市場或是年貨大街買烏魚子
有時候來源沒有這麼透明可信
還是像這種有檢驗過,也有產銷履歷的比較妥當哈哈
後來聽我爸他們在聊天才知道
烏魚子要好吃就是要沒有腥味,顏色偏橘紅色
像這樣可以透光的更好
表示處理工法比較細緻,沒有什麼雜質
會透光的烏魚子聽起來就很厲害
我看他們還有賣處理好可以直接吃的一口吃烏魚子
長這樣子http://bit.ly/35M7RrT
上班出門可以帶著吃,也很適合用作送禮
之後過年我想買一盒來送主管,聊表一下心意~