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[孟]

蔓越莓抗腸道病毒一把罩
駐站營養師 蕭千祐


冬季的輪狀病毒感染，是主要造成幼兒腹瀉的主因，而輪狀病毒可說是全世界兒童最易罹患的腸道病毒。輪狀病毒主要是由飲食或接觸而傳染，潛伏期大約1~3天，由於傳染力極強，很容易大流行。

輪狀病毒主要症狀為嘔吐、腹瀉、發燒等，初期會有嘔吐現象，半天之後，就會開始腹瀉和發燒，嚴重者腹瀉可持續一星期，如果沒有及時就醫，可能脫水、休克死亡。

蔓越莓汁已經被視為泌尿道感染的預防高手，現今又有人提出報告，腸胃道如果遭受病毒感染，蔓越莓也有效。


在實驗室中的研究發現，添加蔓越莓汁於腸胃道病毒上，結果發現，蔓越莓汁可以使這些病毒不活化，也就是說，蔓越莓可以抑制這些病毒。

根據猴子的實驗也發現，蔓越莓汁可以避免輪狀病毒SA-11感染宿主細胞，因而有保護腸胃道的功能。

蔓越莓汁可當作腸胃道疾病的預防劑，而蔓越莓汁中的類黃酮和單寧可能是抗菌主要成分。

研究人員認為蔓越莓對於病毒抑制的效果，主要是影響病毒複製的初期階段，於是造成病毒無法傷害細胞宿主。

[冷豔玫瑰]

蔓越莓汁 7-11那種也算嗎？