聚餐、海鮮、活蝦◆新竹竹北必吃餐廳,推薦招牌菜色,新鮮泰國蝦現點現料理~原來~~新竹海鮮餐廳不一定要跑到漁港~ 新竹美食餐廳在市區就有!! 要不是有當地朋友帶路,我還真的不知道這家竹北活蝦餐廳這麼好吃! 這麼厲害的竹北美食餐廳,一定要分享一下囉! 我吃過很多新竹餐廳~~大部分都是客家菜.哈哈哈! 這次吃到新鮮的活蝦料理,讓我印象深刻~~~ 今天要介紹的新竹餐廳推薦名單~ 就是在新竹體育館旁邊的黃金海岸活蝦之家. 我聽朋友說這家也是有名的新竹聚餐餐廳. 在竹北是很有名的春酒尾牙等餐廳,網路上也很多美食部落客推薦! 算是竹北經營很久的老店!空間大~很適合聚餐或是包場活動等等,餐廳還有推出方便的合菜菜單可以選擇. 黃金海岸活蝦之家: 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前) http://www.goldencoast.com.tw 雖然說餐廳位在市區~ 但是佔地真的不是普通的大. 餐廳四周還有一看就知道是有設計過的造景. 門口就有燈箱~~上面都是他們家招牌的可口蝦子料理! 什麼料理方式、口味都有~ 麻油蝦、燒酒蝦、檸檬蝦、沙拉蝦、蝦鍋等等等等. 我已經迫不及待了! 我們進門的時候,店裡面已經有好幾桌客人囉! 明明就是平日還沒到晚餐時刻,就已經開始有客人. 而且我看一桌都是好多人這樣,這邊真的就像朋友說的,是新竹人很喜歡的聚餐地點之一. 竹椅、竹桌~看起來就很家常的環境~~用餐起來氣氛也相對比較輕鬆隨意啦~ 餐具都是自取的. 都乾乾淨淨的. 雖然說是海鮮餐廳,衛生卻做得很好. 自取區東西都整整齊齊的. 還有準備小竹籃可以取用,剝的蝦殼可以放在小竹籃裡. 裡面還都先幫忙墊好餐巾紙了. 這是在他們半開放式廚房旁邊的蝦子. 遠看的時候我還在猜這兩個大水池是做什麼用的? 近看發現裡面都是活的新鮮泰國蝦. 我朋友黃金海岸都是用活蝦現料理. 很講究食材的新鮮. 真的每一隻蝦都活跳跳的,是活水池的設計~ 而且看下來~每隻蝦的大小都滿平均的!!都是大隻的! 這次點了還蠻多道料理的~ 有蝦、有魚、有青菜等等. 都是朋友點的,還是交給在地的知道點什麼比較好吃! 倒是上菜速度有讓我驚訝了一下!現做的料理上菜也很迅速耶! 印象最深刻的是這道麻油蝦. 我個人吃還蠻重口味的~ 這麻油蝦整個很入味不打緊,麻油汁的鹹度也剛剛好,可以拌飯! 又有一種麻油清香. 跟蝦肉的鮮甜搭配居然很剛好,有了麻油的滋潤~~蝦肉吃起來也不會覺得乾柴~ 重口味推薦第二道 胡椒蝦. 要把胡椒蝦弄得好吃,不是比胡椒放得多! 我吃過外面很雷的胡椒蝦,外面是很多胡椒沒錯,卻一點都沒有入味,感覺胡椒跟蝦子本身是沒有MIX在一起的!!懂我的意思嗎? 黃金海岸的胡椒蝦也是很入味! 聽說他們的胡椒口味是獨家的~不是隨便買外面的胡椒來料理的. 胡椒有鹹有嗆也有辣!這個超推配啤酒!! 基本上~每一隻蝦撥開都有這樣~~濃濃的蝦膏! 然後看起來很多汁~~ 而且蝦子新不新鮮,一剝就知道. 新鮮的蝦子,蝦殼和蝦肉容易分離、蝦肉結實不軟爛. 這兩者是最好辨別的~~ 桌上大家都是咻咻咻的很迅速的在剝蝦吃蝦!!! 就算嘴巴邊聊天,手也絕對不會停下來~哈! 除了蝦子料理是強項! 這個胡椒鳳螺也讓我印象深刻! 一樣是胡椒口味! 嗆、辣! 以前我最不喜歡吃這樣的鳳螺料理!因為肉都不好挖. . 甚至會斷一半在殼裡頭挖不出來. 聽店員說他們的鳳螺是活體從東南亞進口的,不像我以前吃到的鳳螺那樣小小顆的,真的都比較大顆,肉用牙籤勾住一拉~~就整個出來囉! 鹽烤鯖魚也是我覺得下次來會想要再點的一道菜. 鯖魚主要就是要吃魚肉~他們家的鯖魚不小尾,肉質很厚! 吃起來一點都不會死鹹,算是薄鹽~~ 端上桌的時候~魚皮剛好被烤到魚油在滋滋響,肉一點都沒有烤焦喔! 配胡椒鹽還有檸檬都很好吃~~一點點提味就很剛好! 魚肉吃起來口感也很細~ 其實還有蠻多道菜還沒介紹!! 不過我知道我下次一定會再來第二次! 就請大家再期待一下我的第二篇食記~ 到時候我再改介紹新竹黃金海岸活蝦之家其他料理~~ 保證絕對不重複! 第一次吃蝦吃得這麼過癮~~超爽的!哈哈哈! 海鮮~~真的要吃新鮮的才安心! 有當地人帶路推薦的~~絕對是好吃的啦!! 【黃金海岸活蝦之家】食記 以上純屬個人口味及心得分享 本篇文章嚴禁轉載 |
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