【海鮮】新竹美食餐廳~宵夜聚會大推!好吃蝦料理推薦/海鮮、活蝦料理新鮮好吃到不行,聚餐座位多來新竹餐廳吃蝦囉! 今天要來介紹一家高人氣的新竹海鮮餐廳. 因為店很大~空間寬,座位也多,所以也是很有名的新竹聚餐餐廳~ 我搬來新竹很多年了,一直都有陸續看到關於這家新竹美食餐廳的介紹~ 不過每次要約聚餐都沒有想到這家! 前陣子因為看到朋友po在家自己煮的蝦子~~讓我也好想吃蝦! 就想到了這家一直在我的口袋名單內的新竹黃金海岸活蝦之家. 這邊只是餐廳靠近櫃台比較前面的一小部分座位區而已! 他們座位都整理得很乾淨,地面也是~都不會油油膩膩的. 而且這裡是越晚越多人,也是竹北要找宵夜聚餐據點的好選擇. 讓我最印象深刻的就是他們的廚房是半開放式,還有蝦池也都開放可以讓客人看到. 完全透明化表示品質真的很新鮮不怕客人看. 蝦池都是活水流動的,裡面的泰國蝦都是活的. 我也親眼看到廚房師傅們都是在料理前到旁邊蝦池現撈活蝦. 料理真的是很新鮮而且堅持現做的料理最好吃~ 上菜囉!! 這道檸檬蝦是讓我最最最驚豔的一道蝦料理. 我的媽阿~~酸酸甜甜好有泰式的感覺~不過不用擔心,這道完全不會辣! 就算酸甜的清爽口感!因為是新鮮檸檬汁現榨去調配的醬汁,酸度剛剛好~剛好刺激味蕾~好好吃! 配上上面的蔥花也好香,聽說是選用宜蘭三星蔥~難怪香氣那麼十足~~他的醬汁也很適合拿來配白飯!! 沙拉蝦~~雖然很清淡!可是也是清淡到別有風味的一道料理. 只有用薑片和開水煮熟的蝦子,蝦殼超級好剝!要判斷蝦子新不新鮮~這是最直接的方式,同時還可以觀察一下蝦肉結不結實~ 沙拉蝦顧名思義~~就是沾上沙拉~~超級簡單但是美乃滋甜甜的味道真的是大人小孩都會喜歡. 蝦子料理我還推這一道,蒜泥蝦. 滿滿的蒜泥也是讓這道料理風味十足. 上面的蒜泥給的完全沒在手軟. 而且很入味喔!!蒜味通通都已經入味到蝦子裡面了. 這道蒜泥蝦其實一點都不辣!!就是口味很濃郁!! 也是很有特色的一道菜. 吃多了蝦~~總得有一道蔬菜調和一下~ 這個炒龍鬚菜真的很值得推一下. 每一口的口感都是鮮嫩清脆的~~沒有一口是有咬到老的菜梗喔! 讓我覺得他們的品質也把關的太太太厲害了吧!! 而且還有大火炒過獨有的香氣~~還保有蔬菜的翠綠跟鮮甜!! 不只蝦子厲害,就連炒青菜也不是蓋的. 最後就要推這道我覺得最下酒的~~胡椒鳳螺! 他們家的鳳螺特別的大顆喔! 聽說是從東南亞活體運進來的,看起來真的跟別家餐廳的鳳螺長不太一樣,聽說還是野生的. 為什麼說他下酒呢?因為胡椒鹹嗆辣的口感~~配上稍微彈牙的螺肉~~配啤酒根本是絕配~~ 但是記得~酒後不開車,可以坐計程車或是叫代駕喔!! 第一次吃黃金海岸~~幾乎每一道菜都讓我覺得很難忘耶!! 因為最近真的太熱了!所以我們就沒點湯~ 但是看到其他桌有點蝦鍋和燒酒蝦的,看起來也都很好喝~決定下次再點來嚐嚐. 竹北活蝦餐廳首選|新竹餐廳推薦 黃金海岸活蝦之家 地址/新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前) 官網/http://www.goldencoast.com.tw 本篇文章嚴禁轉載 |
正在瀏覽這個版面的使用者:沒有註冊會員 和 1 位訪客