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安奇思公司成立於1998年與澳大利亞Good Man–Fielder及美國Belshaw公司合作生產Cake Donuts，亦與紐澳乳酪烘培專家作經常性之技術交流。同時發展乳酪類產品，如乳酪蛋糕、派類產品，均以乳酪為主要原料，商品主要訴求為新鮮、好吃、合理價格。
安奇思(Ankiss cake)公司與美、澳、紐國長期合作引進歐、美各種手工點心技術，進口各國最高級原料，手工製作烘焙，風味絕佳，多年來生產乳酪蛋糕及手工點心、Cake Donuts、彌月乳酪、長條蛋糕、生日蛋糕。本公司產品，大多供應各大咖啡shop，及大飯店、餐廳、一般消費者、公司行號及機構團體等。
安奇思一直以來秉持三大原則：新鮮、好吃、與優惠的價格。
眾人的口碑成就了安奇思乳酪蛋糕，這也就是安奇思的行銷理念─"口碑行銷"。
榮獲食品展「風味絕倫獎」與品質「金質獎」。
並獲得聯合報、聯合晚報、中國時報、中時晚報、中央日報、民生報、台灣時報、經濟日報、中華日報、台灣日報、捷運報，等報社之報導與推薦。
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